Een Formule 1-race in je glas, gebrouwen door Apex Brewing Company. Deze DIPA schiet vanaf de eerste slok direct vol gas naar voren.

Geen rustige opwarmronde, maar direct richting de apex. “Apex” is natuurlijk een bekende term uit de autosport. De apex is het punt aan de binnenkant van een bocht waar een coureur zijn lijn door de bocht op richt. Sappig, intens en krachtig — precies zoals je van een echte Double IPA verwacht.

Apex Brewing Company: waar hop en snelheid elkaar ontmoeten. ‘Een stevige start van de avond, kijk uit dat je niet uit de bocht vliegt!’

De perfecte muziek bij dit biertje? “Formula 1” van Brian Tyler. De spanning bouwt op, de motoren komen op toeren en zodra de lichten uitgaan, is er geen weg meer terug.

Een mijlpaal in je glas, gebrouwen door Aspro Brews. Deze Blonde / Golden Ale is gemaakt ter ere van het 100e brouwsel en krijgt een bijzondere twist: hij is whiskey-infused. Vanaf de eerste slok proef je een zachte, gouden basis met tonen van vanille, eikenhout en een subtiele fruitigheid, verpakt in een ronde, soepele body en afgesloten met een warme, lichte whiskeyfinish.

De naam is afgeleid van Aspro Broesj, de oorspronkelijke naam van het eerste dweilorkest uit Susteren en de voorloper van de bekende Janse Bagge Bend.

Geen jubileum met veel toeters en bellen, maar een moment om stil te staan bij het vakmanschap. De naam “Vakmansjap” zegt het al: dit is een eerbetoon aan honderd keer brouwen, proeven, schaven en opnieuw beginnen. Smooth, warm en karaktervol, precies zoals een feestbier hoort te zijn. Honderd brouwsels. Eén viering. Proost.

Aspro Brews: honderd bieren vakmanschap, en we zijn nog lang niet klaar.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Whiskey Lullaby” van Bradley Praisley. Een ingetogen, melancholisch nummer waarin whiskey de hoofdrol speelt, maar in dit glas staat hij voor iets anders: niet voor verdriet, maar voor trots op wat er gebouwd is.

Een dosis rock-‘n-roll in je glas, gebrouwen door BrewDog. Deze IPA – American barst vanaf de eerste slok los met een flinke citrusknal. Grapefruit en sinaasappelschil springen direct naar voren, ondersteund door een stevige moutbasis en afgesloten met een frisse, bittere hopfinish die blijft nazingen.

Geen braaf ballade-biertje, maar een bier met heupbeweging. De naam verwijst natuurlijk naar The King zelf: Elvis, die onlosmakelijk verbonden is met Memphis en de muziek die daar ontstond. Soul, blues, funk en rock kwamen daar samen en veranderden de muziekwereld voorgoed. Sappig, bitter en vol karakter, precies zoals je van een echte American IPA verwacht. Fruitig. Bitter. Legendarisch.

BrewDog Elvis Juice: de King is nooit echt weggegaan.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Shofukan” van Snarky Puppy. Deze band draagt de Amerikaanse soul-, funk- en jazztraditie, waar Memphis een belangrijk onderdeel van is, met verve verder. Het nummer groovet, bouwt op en ontploft in een explosie van blazers en ritme. Net als dit bier: eerst verleiden, dan vol gas.

Een muzikale crossover in je glas, gebrouwen door vandeStreek bier. Deze IPA – Belgian smelt twee werelden samen tot iets nieuws: de strakke bitterheid van een West Coast IPA ontmoet de fruitige esters van een Belgisch blond. Amerikaanse hoppen zorgen voor frisse citrus- en dennentonen, terwijl de Belgische gist er kruidige, zachtfruitige accenten doorheen weeft. Alles lijkt tegen elkaar in te gaan, maar in je glas valt het perfect samen.

Geen keurig afgebakend bierstijltje, maar een echte mash up. Net als in de muziek, waar een rocktrack en een rapnummer samen ineens iets heel nieuws worden, werkt deze bizarre mix verdacht goed. En eerlijk is eerlijk: bier en muziek combineren, dat is waar deze hele avond om draait. Hoppig. Kruidig. Onverwacht.

vandeStreek Mash Up: twee werelden, één glas, de hele avond feest.

De perfecte muziek bij dit biertje? “De Bierband” van Sjoerd Ceelen. Slagwerk, ritme en een flinke dosis Limburgse feeststemming, waarbij elk instrument zijn eigen stem heeft en het geheel pas echt tot leven komt als alles samenkomt. Precies zoals hop en gist in dit bier.

Een gouden schat in je glas, gebrouwen door Koperkoppen uit Roermond. Deze Tripel krijgt een bijzonder lokaal tintje door de toevoeging van honing van Imkerij de BIJdrage, een lokale imker uit Roermond. Vanaf de eerste slok proef je een volle, ronde moutbasis met tonen van rijp geel fruit, een vleugje kruidigheid van de Belgische gist en een zachte honingzoetheid, afgesloten met een warme, licht droge finish die lang blijft hangen.

Geen massaproduct, maar een bier met een verhaal uit de eigen regio. De naam van de imkerij zegt het al: hier levert iedereen zijn eigen bijdrage. De bijen leveren de nectar, de imker de honing en de brouwer het vakmanschap. Samen maken ze een klassieke tripel met een Limburgs hart. Goudblond. Krachtig. Van dichtbij.

Koperkoppen Tripel: waar lokaal vakmanschap en de natuur elkaar ontmoeten.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Wild Honey” van The Karma Effect. Een rauw, bluesy rocknummer met een warme, stevige groove. Net als deze tripel: zoet aan de oppervlakte, maar met een flinke dosis kracht eronder.

Een zonnestraal in je glas, gebrouwen door Omer Vander Ghinste. Deze Hoppy Blond combineert de toegankelijkheid van een klassiek Belgisch blond met een frisse, eigentijdse hopkick. Vanaf de eerste slok proef je een zachte, lichtzoete moutbasis met tonen van citrus, geel fruit en een vleugje kruidigheid, afgesloten met een aangenaam bittere, verfrissende hopfinish.

Geen zwaar of ingewikkeld bier, maar pure doordrinkbaarheid met een glimlach. De naam Ypra verwijst naar Ieper, de West-Vlaamse stad met een rijke geschiedenis, en dit bier brengt die Vlaamse brouwtraditie met een moderne twist naar je glas. Fris, hoppig en vrolijk, precies wat je nodig hebt om de avond een zonnig randje te geven. Blond. Hoppig. Hoppy.

Omer Vander Ghinste Ypra Hoppy Blond: één slok en je bent hoppy.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Happy” van Pharrell Williams. Een nummer dat je onmogelijk stil laat zitten en waar iedereen vanzelf van gaat meeklappen. Of beter gezegd: iedereen wordt er “hoppy” van!

Een vloeibare maaltijd in je glas, gebrouwen door Brauerei Ayinger. Deze Doppelbock uit Beieren is een van de klassiekers van de stijl. Vanaf de eerste slok proef je een diepe, volle moutigheid met tonen van karamel, donker fruit, geroosterd brood en een vleugje pure chocolade, verpakt in een rijke, fluweelzachte body en afgesloten met een warme, licht zoete finish.

Geen lichtvoetig tussendoortje, maar bier met een heilige geschiedenis. De doppelbock werd oorspronkelijk gebrouwen door Duitse monniken als “vloeibaar brood”, om hen door de lange vastenperiode heen te helpen. Brood en heiligheid gaan al eeuwen hand in hand: tijdens het Laatste Avondmaal brak Jezus het brood en sprak de historische woorden: “Neem, eet, dit is mijn lichaam.” In dit glas krijgt dat brood een vloeibare vorm. Donker. Rijk. Gezegend.

Ayinger Celebrator: brood voor de ziel, rock-‘n-roll voor het hart.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Rock n Roll Jesus” van Kid Rock. Het titelnummer van zijn gelijknamige album: stoer, rauw en met een knipoog naar het heilige. Net als deze Celebrator: een bier met monastieke wortels, maar met genoeg karakter om het feest in te luiden.

Een Brabants feestje in je glas, gebrouwen door de Muifelbrouwerij. Deze Belgian Strong Golden Ale is een krachtpatser in een zijden jasje. Vanaf de eerste slok proef je een volle, goudblonde moutbasis met tonen van rijp tropisch fruit en een frisse, sappige toets van de Amerikaanse Mosaic-hop, verpakt in een zijdezachte body en afgesloten met een warme, verraderlijk soepele finish. Ondanks zijn kracht drinkt hij gevaarlijk makkelijk weg.

Geen bier om rustig van te nippen in een hoekje, maar een bier waar je spontaan “Nondeju!” van roept. Of zoals ze het in Brabant zeggen: “Op z’n Brabants, Nondedju wat un fiske…”. Gezellig, gul en zonder poespas, met een flinke knipoog. Goudblond. Krachtig. Nondeju!

Muifel Nondeju Grand Cru: een fiske om nooit te vergeten.

De perfecte muziek bij dit biertje? Eén nummer is voor dit bier niet genoeg, dus het wordt een dubbele set, geen mix. Eerst gaat het los met een heuse party mix: Darude, 2 Unlimited en Culture Beat zorgen voor de dancekrakers, Righeira brengt het zomerse strandgevoel en Snollebollekes zorgt ervoor dat de hele zaal van links naar rechts gaat. Daarna, als apart nummer, trapt Flogging Molly af met “Drunken Lullabies” en gooit Rapalje er nog een Keltische schep bovenop. Twee totaal verschillende sferen, los na elkaar gespeeld, maar dit bier past bij allebei even goed.

Een stukje Gent in je glas, gebrouwen door Stadsbrouwerij Artevelde. Deze Belgian Strong Golden Ale opent met een fleurige, uitnodigende geur. Vanaf de eerste slok proef je een zachte, volmondige start met een fruitig zoet hoplijntje, dat langzaam overgaat in een aangename bitterheid en afsluit met een duidelijk kruidige, licht peperige finish.

Geen bier van dertien in een dozijn, maar een bier op z’n Gents. De brouwerij draagt de naam van Jacob van Artevelde, de eigenzinnige Gentse leider uit de veertiende eeuw, en dat karakter proef je terug: zelfbewust, trots en met een eigen wil. De Gentse wijze, dat is recht door zee, met een kruidig randje en een flinke dosis zelfvertrouwen. Goudblond. Kruidig. Gents.

Artevelde Gentse Wijze: op z’n Gents gebrouwen, op z’n Gents gedronken.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Better Than God” van RHEA. Deze band komt, net als dit bier, uit Gent. Twee Gentse creaties naast elkaar: het één in je glas, het ander in je oren. Stoer, eigenzinnig en met een titel die net zo weinig bescheiden is als de stad zelf.

Een reis naar grote hoogte in je glas, gebrouwen door Tanker Brewery uit Estland. Deze Black Barleywine heeft een flinke tijd gerijpt op bourbonvaten, en dat proef je. Vanaf de eerste slok ontvouwt zich een diep, donker palet van gebrande mout, pure chocolade, toffee en rijp donker fruit, verrijkt met de warme tonen van vanille, eikenhout en bourbon. Alles verpakt in een dikke, stroperige body en afgesloten met een lange, verwarmende finish.

Geen bier voor tussendoor, maar een bier om langzaam van te genieten. Pikzwart als een zwarte parel, rijk als een schatkist en met een diepgang die bij elke slok nieuwe lagen blootlegt. Met deze mooie, dikke barrel aged barleywine stijgen we naar de ultieme hoogte van de avond. Donker. Dik. Verheven.

Tanker Black Pearl: de hoogste top van de avond.

De perfecte muziek bij dit biertje? “Heading Up High” van Armin van Buren ft. Kensington. Een samenwerking tussen de Nederlandse trance-legende en de Nederlandse rockband, die samen een euforische hymne neerzetten die je letterlijk naar grote hoogte tilt. Net als dit bier: krachtig, meeslepend en met een gevoel dat nog lang blijft hangen.